دسته: آموزش تهیه غذا ها و شیرینی های ایرانی

آموزش تهیه حلیم نذری

حلیم نذری

حلیم یکی از غذاهای ایرانی است که مردم کشور ما در مناسبت هایی مثل ماه مبارک رمضان و ماه محرم به عنوان نذر آن را درست میکنند. مواد لازم برای تهیه حلیم برای 4 نفر است و برای تهیه حلیم نذری باید همین نسبت اندازه ها را در میزان بیشتر رعایت کرد : مواد لازم…

Read More…

زرشک-پلو-نذری

زرشک پلوبا مرغ نذری (برای 100 نفر)

این آموزش توسط خانم محمودی ، مدیریت آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی کیک صورتی در کرج ارائه شده است. موادلازم جهت تهیه زرشک پلو با مرغ نذری: مرغ بدون پوست ۱۵۰گ برای هر نفر (۳۵کیلو برای ۱۰۰نفر) پیاز متوسط ۶_۷کیلو رب ۲_۳کیلو زرشک حدودا ۲کیلو شکر برای هر ۱۵۰گرم زرشک ۱ق س زعفران ۱مثقال نمک…

Read More…

ژله هندوانه

یکی از دسرهای پرطرفدار شب  یلدا دسر هنوانه است. در این آموزش مراحل دقیق درست کردن این دسر خوشمزه و زیبا را بهتون آموزش میدم. اگر قصد تهیه کیک و دسر خوشمزه برای شب یلدا را دارید ، پیشنهاد می کنم آموزش طرز تهیه کیک انار را هم ببینید. طرز تهیه ژله هندوانه: برای درست…

Read More…

کیک خرما

مواد لازم کره … 100گرم شکر … 100گرم (یک دوم پیمانه) خرما … 250گرم آب جوش … 1پیمانه (250میلی لیتر) آرد … 225گرم (یک و یک دوم پیمانه) جوش شیرین … یک دوم قاشق چایخوری نمک … یک هشتم قاشق چایخوری وانیل … یک هشتم قاشق چایخوری دارچین … 1قاشق چایخوری جوز هندی … یک…

Read More…

کیک هل گلاب

  موادلازم: تخم مرغ : ۳ عدد شکر : ۱ پیمانه آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه روغن مایع: نصف پیمانه شیر یا ماست: نصف پیمانه هل ساییده: ۱ ق سوپخوری گلاب : ۱ ق سوپخوری پکینگ‌پودر: ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم. سفیده ها رو آنقدر میزنیم تا…

Read More…