شیرینی نان چایی قزوین

  مواد لازم: روغن جامد ۲۰۰ گرم کره ۲۰۰ گرم پودر شکر ۱۷۵ گرم زرده تخم مرغ ۵ عدد ماست ۸۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ آردالک شده ۷۵۰ گرم هل ساییده ۱ ق س زعفران غلیظ ۱ ق س کنجد مقداری مواد رویه : تخم مرغ ۱عدد زعفران غلیظ ۱ق س خامه ۱…

Read More…

خوراک مرغ تند رژیمی

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ تند رژیمی: یک قاشق غذا خوری روغن کانولا ۴۵۰ گرم سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان، به قطعات کوچک برش خورده باشد سه چهارم قاشق چای خوری نمک یک دوم فنجان پیاز که به شکل عمودی قطعه قطعه شده باشد دو قاشق چای خوری سیر خرد شده دو…

Read More…

کوکوی کنجد

مواد لازم : سیب زمینی بزرگ ۱ عدد پیاز ۱ عدد جعفری خرد شده ۱/۲ پیمانه زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپ خوری دانه کنجد ۸-۷ قاشق سوپ خوری فلفل سبز نگینی خرد شده ۱ عدد آرد سیب زمینی دو و یک دوم قاشق سوپ خوری شیر ۳ قاشق سوپ خوری تخم مرغ ۵ عدد…

Read More…

ته چین میگو

مواد لازم: میگو پوست کنده ۵۰۰ گرم زردچوبه ۱ قاشق چای خوری پیاز خلالی شده ۲ عدد سیر رنده شده ۳ حبه گشنیز خرد شده ۱/۲ پیمانه فلفل دلمه ای خلالی شده ۱ عدد گرد لیمو عمانی ۱ قاشق چای خوری آب لیمو ۱ قاشق سوپ خوری فلفل سیاه یا قرمز ۱ قاشق چای خوری…

Read More…

ماهی هامور کبابی

  مواد لازم برای ماهی کبابی : فیله ماهی هامور ۴۰۰ گرم ماست چکیده ۱ قاشق سوپ خوری شیر نارگیل ۲ قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق سوپ خوری شوید خرد شده ۱ قاشق سوپ خوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری سیر پوره شده ۲ حبه مواد لازم برای برنج باسماتی تند : روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری…

Read More…

دسر انار سه لایه

  مواد لازم برای دسر انار سه لایه پودر ژله انار ۳ بسته (۱۰۰ گرمی) آب جوش ۱ و ۳/۴ پیمانه آب انار ۱ و ۳/۴ پیمانه پنیر خامه ای ۳۵۰ گرم خامه پر چرب ۲ پیمانه وانیل ۱ قاشق چایخوری پودر قند ۲ پیمانه انار دان شده ۱ پیمانه (+برای تزیین) دسر انار سه…

Read More…

دسر گیلاس با ژله

  یک کاسه ماست خوری گیلاس را شسته، از هسته جدا می کنیم. آن را با ۳ قاشق غذاخوری شکر در مخلوط کن ریخته، تا ۲ پیمانه پوره گیلاس به دست آید. مواد لازم برای دسر گیلاس با ژله خامه: ۲۵۰ گرم پودر شکر: ۶ قاشق غذاخوری معادل ۱۲۰ گرم گیلاس: یک کاسه ماست خوری…

Read More…

دسر شیر انبه

مواد لازم : انبه رسیده، پوست کنده و هسته گرفته ۳ عدد شیر ۶۰۰ میلی لیتر شکر ۳-۲ قاشق سوپ خوری ماست شیرین ۱ قاشق سوپ خوری نکته : *مقدار شکر بستگی به شیرینی انبه ها دارد. طرز تهیه شیر انبه : انبه ها را در مخلوط کن ریخته و خوب له کنید،‌ سپس شیر…

Read More…

نوشیدنی انار و رزماری

مواد لازم: لیمو ترش درشت ۱ عدد آب گازدار (سودا) ۲ پیمانه آب انار ۴ پیمانه رزماری ۱ شاخه اسپرایت ۱ پیمانه خمیر مایه به میزان لازم طرز تهیه نوشیدنی انار و رزماری : آب انار، سودا و آب لیمو ترش را با هم ترکیب کنید و داخل لیوان های سرو بریزید. یک شاخه رزماری…

Read More…

کباب ترش مغزدار

  مواد لازم برای تهیه کباب ترش مغزدار: پیاز متوسط ، خلالی خرد شده ۱ عدد روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری گوشت راسته گوشفندی ۵۰۰ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم مواد مغز کباب : رب انار ۳ قاشق سوپ خوری گردو نگینی ریز خرد شده ۵۰ گرم روغن زیتون ۱ قاشق سوپ خوری…

Read More…